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Commercial agroalimentaire et grande distribution

Un commercial de l’agroalimentaire vend les produits d’un fabricant aux magasins, aux grossistes et à la restauration. En grande distribution (GMS), il négocie avec les centrales d’achat des enseignes ou visite les magasins pour obtenir de la place en rayon, des opérations promotionnelles et des commandes.

Vendre dans l’agroalimentaire

Ce qu’on y vend

  • Produits alimentaires et boissons
  • Produits frais : crèmerie, boucherie, fruits et légumes
  • Vins, bières et spiritueux
  • Produits d’hygiène et d’entretien
  • Ingrédients et emballages pour l’industrie

À qui

  • Hypermarchés, supermarchés et magasins de proximité
  • Centrales d’achat des enseignes
  • Grossistes et distributeurs
  • Restaurants, cantines et hôtels
  • Cavistes et épiceries fines

Les postes

  • Chef de secteur en grande distribution
  • Responsable grands comptes (key account manager)
  • Commercial en restauration hors domicile
  • Commercial en circuit traditionnel
  • Animateur des ventes

Les règles à connaître

Ce que la loi exige des commerciaux dans l’agroalimentaire, vérifié sur les textes officiels.

Négociations annuelles : avant le 1er mars

La convention entre un fournisseur et un distributeur est signée au plus tard le 1er mars de l’année où elle prend effet. Pour les produits à cycle de commercialisation particulier, le délai est de deux mois après le début de ce cycle.

Sources : Code de commerce, article L441-3, Légifrance ; Code de commerce, article L441-4, Légifrance.

Jusqu’en 2029 : le 31 janvier pour les plus petits fournisseurs

La loi du 18 août 2026 prévoit, à titre expérimental jusqu’au 31 décembre 2029, que la date du 1er mars devient le 31 janvier lorsque le fournisseur est une société dont le chiffre d’affaires mondial est inférieur à 350 millions d’euros. La première campagne de négociations concernée reste à vérifier.

Source : Loi n° 2026-796 du 18 août 2026, article 54, Légifrance.

Ce que nous regardons chez un candidat

Au-delà du CV, voici ce dont nous parlons au premier appel avec un commercial dans l’agroalimentaire.

  1. Votre connaissance d’un circuit : grande distribution, grossistes ou restauration
  2. Votre aisance avec les chiffres : parts de marché, marges, promotions
  3. Votre organisation sur une tournée de magasins
  4. Votre façon de négocier avec un chef de rayon ou un acheteur

Les offres dans l’agroalimentaire

Pas d’offre publiée pour le moment.

Déposez votre candidature : nous vous appelons dès qu’une entreprise nous confie un poste dans l’agroalimentaire dans votre région.

Postuler dans l’agroalimentaire

Questions sur le métier de commercial dans l’agroalimentaire

Que fait un chef de secteur en grande distribution ?

Il visite les magasins d’une zone pour le compte d’un fabricant. Il vérifie la présence des produits en rayon, négocie avec les chefs de rayon et les directeurs de magasin des emplacements, des mises en avant et des commandes, et applique dans chaque magasin les accords passés avec l’enseigne.

Sources